Mandel-Plätzchen II

Mandel-Plätzchen II

Zutaten:
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125 g Butter
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Ei
80 g gehackte Mandeln
90 g zarte Haferflocken
1 Tl. Backpulver
80 g Mehl
Fett fürs Blech

Zubereitung:
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Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei schaumig rühren.
Die anderen Zutaten dazugeben und gut durcharbeiten. Mit
feuchten Händen kleine Kugeln drehen und diese nicht zu
dicht nebeneinander auf ein gefettetes Backblech setzen. Bei
190 Grad, mittlere Einschubleiste, ca. 15 min. backen.

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