Mandelcreme Zutaten: ==================== 125 g Mandeln; fein gemahlen 1 El. Mehl 4 Eigelb 250 g Zucker etwas Zitronenschale 1 l Milch; warm Zubereitung: ==================== Alle Zutaten mit der warmen Milch anrühren. Unter ständigem Rühren bei geringer Hitze fest werden lassen.