Mambo

Mambo

Zutaten:
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1/8 l Früchtetee
1 Tl. Puderzucker
1 Honigmelone
1 Limone ;unbehandelt
3/4 l Orangensaft
1 Orange ;unbehandelt
Cocktailkirschen
Zitronenmelisse
Cocktailspieße

Zubereitung:
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  Früchtetee mit Puderzucker verrühren. Honigmelone halbieren, mit
einem Löffel die Kerne auskratzen. Fruchtfleisch mit einem
Kugelausstecher oder einem Löffel herausnehmen, die Hälfte davon
pürieren und mit dem Tee verrühren. Limone spiralförmig dünn
schälen, dann auspressen. Orangensaft und Limonensaft zugießen,
umrühren und auf Gläser verteilen. Orange in Scheiben schneiden,
mit diesen, Cocktailkirschen und Zitronenmelisse den Glasrand
verzieren. Restliche Melonenkugeln auf Cocktailspieße stecken, auf
die Gläser legen und mit Limonenschale verzieren.

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