Manager-Flip Zutaten: ==================== 1 Eigelb 2 Tl. Orangensaft; eisgekühlt 1 Kugel Vanilleeis 2 cl Cognac 1 Spur Cayennepfeffer Zubereitung: ==================== Eigelb, Orangensaft, Vanilleeis und Cognac mit dem Schneebesen gründlich schlagen. In ein Glas füllen und mit dem Cayennepfeffer bestreut servieren.