Lindenblütenessig Zutaten: ==================== 3 l Obstessig 1 grosse Handvoll Lindenblüten -- frisch 120 g Bienenhonig 3 Zitrone -- Schale dünn abgeschält Zubereitung: ==================== Den Obstessig aufkochen und heiss über die Lindenblüten giessen. Den Bienenhonig dazugeben und gut verrühren. Zitronenschalen beigeben und alles zugedeckt 3 Wochen ziehen lassen. Abseihen, in Flaschen abfüllen und verkorken.