Thüringer Wurstpfanne

Thüringer Wurstpfanne

Zutaten:
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6 Thüringer Würstchen
1 Gemüsezwiebel
2 El. Öl
2 Dosen braune Bohnen
(Abtropfgewicht je etwa 400 g)
200 g Cr me fra che
Salz
Pfeffer
1 Bund Petersilie

Zubereitung:
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  Würstchen schräg in Stücke, Zwiebel in Ringe schneiden. Öl erhitzen,
Wurst darin anbraten, Zwiebel dazugeben und 5 Minuten braten.
  Bohnen abspülen, abtropfen lassen, zu Wurst und Zwiebel geben und
andünsten.
  Cr me fra che unterrühren, aufkochen und die Wurstpfanne mit Salz und
Pfeffer würzen.
  Petersilie hacken und unterheben.
  Beilage: Bauernbrot, Blattsalat.

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