Teufelsschwanz

Teufelsschwanz

Zutaten:
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500 ml Weingeist
200 ml ;Wasser
100 g Zucker
150 g Ketchup
50 g Walnüsse; ohne Schalen
Muskatnuss

Zubereitung:
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  Das Wasser mit dem Zucker aufkochen, mit dem Ketchup und der
zerriebenen Muskatnuss sowie dem Weingeist vermischen, in Flaschen
füllen, die gebrühten, gehäuteten und gehackten Nüsse dazugeben,
verschliessen und für 5 Tage wegstellen.
  Dann durch einen Trichter mit Watte in andere Flasche füllen,
verschliessen und 2 bis 3 Monate stehen lassen.

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