Tee-Gelee

Tee-Gelee

Zutaten:
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2 1/2 El. Tee
900 ml ;Wasser
1 El. Kardamomsamen
1 Tl. Anissamen
1 Zitrone, unbehandelt, Schale
500 g Extra-Gelierzucker

Zubereitung:
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  Den Tee mit dem kochenden Wasser übergiessen.
Kardamom- und Anissamen zufügen.
5 Minuten ziehen lassen, dann durch ein Sieb abgiessen.
Die in feine Streifen geschnittene Zitronenschale und den Gelierzucker
einrühren und alles zum Kochen bringen.
1 Minute sprudelnd kochen lassen.
Sofort in die vorbereiteten Gläser füllen.

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