Tamarindenchutney Zutaten: ==================== 100 g Tamarinde 325 ml ; heisses Wasser 1/4 Tl. Chilipulver 1 El. Zitronensaft 2 El. Brauner Zucker 1/4 Tl. Salz Zubereitung: ==================== Die Tamarinde 30 Minuten im Wasser einweichen, auspressen und durch ein Sieb streichen. Tamarindensaft und die anderen Zutaten vermischen und kühlen.