Szegediner Gulasch II

Szegediner Gulasch II

Zutaten:
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500 g Schweinegulasch
3 Zwiebeln
4 El. Öl
2 El. Paprikapulver
500 g Sauerkraut
1/8 l saure Sahne
1 El. Mehl
Knoblauchsalz
Salz

Zubereitung:
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  Die Zwiebeln schälen, würfeln und zusammen mit dem Fleisch in heißem Öl
anbraten. Mit Salz, Paprika und Knoblauchsalz bestreuen und mit etwas
heißem Wasser ablöschen. Ca. 30 min. schmoren, dann das Sauerkraut zusetzen
und das Gericht weitere 30 min. garen. Mit Mehl und Sahne binden.

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