Supp' von Eier Zutaten: ==================== 8 Eier 1/4 l Süsser Rahm 2 El. Semmelmehl ;Muskatnuss Petersilie -- klein geschnitten Fleischbrühe Zubereitung: ==================== Man nimmt die Eier und den süssen Rahm, verrührt alles mit Semmelmehl, etwas Muskatnuss und kleingeschnittener Petersilie, giesst das Ganze in kochende Fleischbrühe, jedoch ohne darin zu rühren und lässt es ein wenig köcheln.