Süsser Mürbteig Grundrezept 1

Süsser Mürbteig Grundrezept 1

Zutaten:
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80 g Butter; weich
80 g Honig
1 Ei
2 Spur Zimt oder
1/2 Zitrone; nur schale
220 g Weizen oder Dinkel; fein
- Früchtel: Vollkornbackbuch
- ausprobiert und adaptiert
- von diana drossel

Zubereitung:
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  Die Butter mit dem Honig schaumig rühren. Das ei, den Zimt oder die
Zitronenschale dazugeben. Zuletzt das Mehl unterarbeiten. Den weichen
Teig in einem Metallgefäss zugedeckt 3-4 Stunden, noch besser über
Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Falls der Teig dann zum ausrollen
noch zu weich sein sollte, können Sie ihn weitere 20-40 Minuten im
gefriergerät kühlen.
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