Standard-Möhrensalat

Standard-Möhrensalat

Zutaten:
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ca. 300 g Möhren in kleine Stäbchen geschnitten
oder grob geraspelt
2 grüne Peperoni kleingewürfelt
frischen Ingwer sehr kleingewürfelt
1-2 Zwiebeln gewürfelt
1-2 Tomaten kleingewürfelt
Salz
Pfeffer
Frischgepresster Zitronensaft
(eventuell etwas Öl)
(Kokosmilch, wenn vorhanden)

Zubereitung:
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  Schmeckt auch lecker und sehr erfrischend. Gut zu Kari mit Reis.
Eventuell vorher im Kühlschrank ziehen lassen. Mengenangaben sind über den
Daumen gepeilt, ich hab's noch nie nachgemessen.

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