Spundekäs'

Spundekäs'

Zutaten:
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300 g Butter
2 El. Kapern
2 El. Paprika
2 Zwiebeln
2 Tl. Kümmel
2 Tl. Senf
;Salz, Pfeffer
400 g Doppelrahm-Frischkäse
500 g Sahnequark
Tomaten; zum Garnieren

Zubereitung:
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  Butter schaumig rühren, kleingeschnittene Zwiebeln, Kapern und Gewürze
dazurühren. Frischkäse und Quark unterheben. Den Spundekäs'
stehenlassen, damit er gut ziehen kann. Mit Zwiebelringen, Tomaten
und Paprika garnieren.
  In einer grossen Schüssel servieren. Jeder Esser tunkt sein frisches
Brot in die Schüssel.

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