Spritzgebäck I

Spritzgebäck I

Zutaten:
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175 g weiche Butter
225 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
3 Eier
400 g Mehl
1 Tl. Backpulver
abgeriebene Schale einer Orange
1 Prise Zimt
1 Prise Muskatblüte

Zubereitung:
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  Butter schaumig rühren. Zucker und Vanillinzucker zufügen. Eier zugeben
und die Masse schlagen, bis sie schaumig ist. Mehl mit Backpulver mischen,
unter die Eigelbmasse rühren. Orangenschale, Zimt und Muskatblüte zugeben,
verrühren.
  Backofen auf 180 C vorheizen. Teig in einen Spritzbeutel mit Rosettentülle
füllen und Kreise oder Stäbchen auf ein Blech mit Backpapier spritzen.
  In 10 bis 15 Minuten goldgelb abbacken.

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