Spezial-Pizzateig

Spezial-Pizzateig

Zutaten:
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300 g Halbweissmehl
1,25 Teelöffel Salz
0,5 dl Oliven- oder Sonnenblumenöl
15 g Hefe
1,5 - 2 dl Wasser

Zubereitung:
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Alle Zutaten aufs Mehl geben, die Hefe mit einem Teil des Wassers
angerührt beimischen, und alles zu einem weichen Teig zusammenfügen.
  Der Teig kann auch für süsse und pikante Wähen verwendet werden.
  Zutaten sind berechnet für ein rechteckiges Wähenblech von
ca. 30 x 33 cm oder 2 runde Bleche von 28 - 30 cm Durchmesser.

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