Spiegeleier Kuchen Zutaten: ==================== ~ Zubereitung: ==================== Rührteig von 300 g Mehl ca. 20 min. auf Blech backen. Von 1/2 l Milch Vanillepudding, verrührt mit 3 Becher saurer Sahne gleichmäßig auf gebackenen Teig verteilen. Danach das ganze noch einmal 15 min. backen. Aprikosen hineindrücken und vom Saft einen Tortenguß herstellen und darüber geben.