Spaghetti mit Zitronensosse

Spaghetti mit Zitronensosse

Zutaten:
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80 g Pinienkerne
250 g Mascarpone
1 Pk. Cr^eme fra che
1 Zitrone
1 Bd. Zitronenmelisse
Salz, Pfeffer, Tabasco
400 g Spaghetti al dente

Zubereitung:
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  Mmmmm---Zubereitung------------------------------
Pinienkerne trocken rösten. Mascarpone und Cr^eme fra che erhitzen,
mit der abgeriebenen Zitronenschale, dem Saft der Zitrone und den
Gewürzen abschmecken. Zum Schluss die in Streifen geschnittene
Melisse zugeben und dann die Sosse über die Spaghetti giessen.
  Mmmmm---Quelle-----------------------------------
ARD/ZDF-Videotext vom 16.02.95
  Mmmmm

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