Spaghetti al Burro con Salvia

Spaghetti al Burro con Salvia

Zutaten:
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100 g Butter (oder mehr)
1 Zweig frischer Salbei
(oder 1 Tl. getrockneter)
frisch geriebener Parmesan
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
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  1. Die Butter in einem Pfännchen bei milder Hitze schmelzen und die
Salbeiblätter kurz aufbrutzeln lassen.
  2. Die  al dente  gekochten und abgegossenen Spaghetti zurück in den
Topf geben, mit Salbeibutter übergießen und gut umrühren. Mit
reichlich geriebenem Parmesan, Salz und Pfeffer - natürlich aus der
Mühle - servieren.
  Tip: Das ist mein Lieblingsrezept für schnelle Spaghetti.
Es schmeckt auch ohne Salbei, dann heißt das  Spaghetti al burro .

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