Soleier II

Soleier II

Zutaten:
====================
Eier hartgekocht
verdünnten Gurkenessig
(ca. 1 Tasse Essig auf 1/2 L Wasser)
1 bis 3 Tl. Senfkörner,
ein paar Streifen Paprika
1 El. Salz

Zubereitung:
====================
  Alle Zutaten (natürlich ohne Eier) aufkochen. Abkühlen lassen und
die Eier einlegen Jetzt das schwerste: 2 Tage warten Ab ca.
einem Tag werden die Eier fester. Woher ich das mit dem einen Tag
weis? Ich kann keine 2 Tage warten.
  Wichtig!! Die Eier schälen, sonst wird die Sache schmierig, da
Essig die Schalen (Kalk) auflöst.

http://foxbox.dnshome.de