Sirup von 28? Baume Zutaten: ==================== 1 kg Zucker 1 l Wasser Zubereitung: ==================== Wasser und Zucker aufkochen und mit dem Spachtel so lange rühren, bis der Zucker vollständig geschmolzen ist. Das Feuer ausstellen, sobald das Wasser zu kochen beginnt. Abkühlen lassen. Haltbarkeit: 2 Wochen im Kühlschrank in einem fest verschlossenem Gefäß, das man vorher ausgekocht hat. Man kann jeweils die benötigte Menge Sirup abschöpfen.