Selterskuchen

Selterskuchen

Zutaten:
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4 Eier
2 Tassen Zucker
1 Tüte Backpulver
3 Tassen Mehl
1 Tasse Öl
1 Tüte Vanille Zucker
1 Tasse Selters

Zubereitung:
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  Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen (lange schlagen). Das Mehl
und das Backpulver sieben und mit den restlichen Zutaten dazugeben.
Den Teig in eine Form oder auf eine hohes Blech geben und ca. 30 min
bei Mittelhitze backen. Den Kuchen nach dem Backen mit Schokoladen-
oder Zitronenguß (Puderzucker + Zitronensaft) überziehen.

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