Sellerie-Apfel-Salat

Sellerie-Apfel-Salat

Zutaten:
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1 mittelgrosse Sellerieknolle
nicht zu weich gekocht,
sofort geschält und
in Würfel geschnitten
2 Gewürzgurken
3 - 4 Äpfel, in Scheiben geschnitten
2 El. grobgehackte Walnusskerne
3 - 4 El. Mayonnaise
nach Wunsch noch 1/8 l steifgeschlagene Sahne
nach Belieben noch Aprikosen,
Ananasstückchen oder
eine Handvoll Weintrauben

Zubereitung:
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Alle Zutaten gut vermengen, eine Stunde durchziehen lassen,
kühlstellen. Zu Geflügel, Wild, Braten.

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