Sellerie-Cremesuppe III Zutaten: ==================== 3 g Butter 60 g Sellerie 1/4 l Wasser 5 ml Sahne Salz Pfeffer Zitronensaft Zubereitung: ==================== Butter erhitzen, kleingeschnittenen Sellerie zugeben, mit Mehl bestäuben, mit Wasser aufgiessen, garen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken, Masse pürieren und mit Sahne verfeinern. Als Menue (Sellerie-Cremesuppe, Hirsesteak, Obstteller)