Schweizer Ananaskuchen

Schweizer Ananaskuchen

Zutaten:
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250 g Mehl
150 g Puderzucker
1/2 Pk. Backpulver
3 Eier
125 g Flüssige Butter
1 Dose Ananasstückchen

Zubereitung:
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  Mehl, Backpulver, Puderzucker und die Eier sehr lange schaumig rühren.
Nacheinander die flüssige Butter und den Ananassaft dazugeben und gut
verrühren. Zum Schluß die Ananasstückchen unterheben. Die Teigmasse in
eine Kastenform geben und im nicht vorgeheizten Backofen ca. 50 bis 60
Minuten bei 190 Grad backen.

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