Schwedischer Fischauflauf

Schwedischer Fischauflauf

Zutaten:
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400-500g Fisch
300 ml Sahne
1 Portion Safran
1 Tl. süssen Paprika
Salz

Zubereitung:
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  Fisch in eine Auflaufform legen. Sahne mit Safran, Paprika und
etwas Salz mischen und über den Fisch giessen.
  Das ganze bei ca. 200 Grad für 30-40 Min. im Backofen überbacken
(Zeit abhängig von der Fischdicke)
  Dazu passen Kartoffeln oder Reis und grüner Salat mit einer leichten
Joghurtsauce.

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