Schwarzwälder Kirschbecher

Schwarzwälder Kirschbecher

Zutaten:
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350 g Kirschen
500 g Quark
1 Zitrone
1 Spur ;Salz
1 1/2 El. Milch
4 El. Zucker
1/4 l Sahne
1 Pk. Vanillezucker
100 g Schokolade, geraspelt

Zubereitung:
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  Kirschen entsteinen, abtropfen lassen. Mit Quark und dem Saft einer
Zitrone, Salz, Milch und Zucker verrühren.
  Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
  Kirschen-Quarkmasse und Schokoraspeln werden abwechselnd in Gläser
gefüllt.
  Die Kirschbecher mit einer Sahnehaube verzieren.

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