Schüttelmilch mit Äpfeln und Tomate (alkoholfrei)

Schüttelmilch mit Äpfeln und Tomate (alkoholfrei)

Zutaten:
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800 g Dickmilch
150 g Äpfeln
100 ml Sahne
50 g Tomatenmark
Petersiliengrün; gehackt
;Salz
;Zucker
;Pfeffer

Zubereitung:
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  Die Äpfel waschen, schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen
und auf der feinen Reibe zerkleinern. Die kalte Dickmilch mit der
Sahne, dem Tomatenmark und den Äpfeln vermischen, gut mit dem
Schneebesen schlagen, Petersilie dazugeben, abschmecken und in
Gläser füllen.

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