Schokomonde

Schokomonde

Zutaten:
====================
250 g Butter
125 g Puderzucker
375 g Mehl
2 Eier
1 P. Vanillezucker
Schale von 1/2 Zitrone
1 Tl. Zimt
3-4 El. Kakaopulver
1 Prise Salz
1 Tasse bittere Orangenmarmelade
250 g Kuvertüre
Streusel

Zubereitung:
====================
  Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Gewürze und die Eier
zugeben, nach und nach Mehl sowie Kakao darunter mischen. Den Teig eine
Stunde kalt stellen.
  Auf bemehlter Fläche ausrollen und Halbmonde ausstechen. Auf einem
gefetteten Blech 10-20 min. backen.
  Die Plätzchen mit Konfitüre bestreichen, zusammenkleben, in Kuvertüre
tauchen und mit Streuseln verzieren.
  Achtung: die Schokomonde machen eine Menge Arbeit. Ausserdem sind sie
nichts für die Freunde von Bonsai-Plätzchen

http://foxbox.dnshome.de