Schokoladenrahmcreme Zutaten: ==================== 3 dl Rahm 20 g Honig 1/2 Vanilleschote 200 g Bitterschokolade Zubereitung: ==================== Rahm mit Honig und Vanilleschote aufkochen, die Vanillestange herausnehmen und das Mark abstreifen. Die zerbröckelte Schokolade im Wasserbad auflösen, den heißen Rahm unterrühren und erkalten lassen. Zum: Dekorieren von Desserts, Kuchen o.ä.