Schnittlauchsauce II Zutaten: ==================== 1 Bund Schnittlauch 1 Zwiebel 1 Tasse Sherry 2 El. Hoisinsauce 1 Tl. Zucker Salz Szetschuanpfeffer Zubereitung: ==================== Schnittlauch und Zwiebel mit Sherry pürieren, mit Hoisinsauce, Zucker, Salz und Szetschuanpfeffer abschmecken.