Schnelle Schokoladentörtchen

Schnelle Schokoladentörtchen

Zutaten:
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125 g Butter
120 g Honig
2 Eier
80 g Schokolade; gerieben
1 Zitrone; Schale davon
2 Tl. Backpulver
300 g Weizen
1/8 l Milch
20 Papierförmchen

Zubereitung:
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  Die Butter mit Honig und Eiern schaumig rühren. Geriebene Schokolade,
Zitronenschale und das Backpulver dazugeben. Den Weizen fein mahlen
und ebenfalls zu dem Teig geben.
  Die Milch nach und nach in die Schüssel geben, dabei alle Zutaten
sorgfältig verrühren.
  Die Papierförmchen halb mit Teig füllen und auf ein Backblech stellen.
  Das Blech auf die mittlere Leiste des kalten Backofens schieben und
bei 200 Grad etwa 20 bis 25 Minuten backen.
  Variationen: Statt Schokolade Rosinen und/oder Nüsse verwenden.

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