Schmalzplätzchen I

Schmalzplätzchen I

Zutaten:
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500 g Mehl
250 g Schmalz
250 g Zucker
1 Ei
1 Msp. Hirschhornsalz
1 Vanillezucker

Zubereitung:
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  Alle Zutaten mit dem Handrührgerät verkneten. Aus dem Teig Rollen
formen, Scheiben abschneiden und diese auf ein vorbereitetes Backblech
legen. In 8-10 Minuten hell abbacken.
  Schaltung:
  180-200 , 2. Schiebeleiste v. u.
  160-180 , Umluftbackofen
  Von Helga Heerwagen, Hamburg


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