Schlesische Wellwurst Zutaten: ==================== 500 g Schweinebauch 700 g Weißbrot 2 - 3 Zwiebeln Salz Pfeffer Majoran Muskat Zubereitung: ==================== Fleisch abkochen, Zwiebel überbrühen, Weißbrot in Würfel schneiden, in Brühe ziehen lassen. Fleisch und Zwiebel durch den Wolf geben und alle Zutaten vermischen. In Gläser füllen und 1 Stunde einwecken.