Scharfe Gewürzmischung Zutaten: ==================== 4 EL. Kreuzkümmelsamen 8 getrocknete rote Chilischoten 3 Tl. schwarze Pfefferkörner 3 Tl. Kardamomsamen 1 Zimtstange, 7 cm, zerstossen 4 Tl. schwarze Senfkörner 3 Tl. Bockshornkleesamen Zubereitung: ==================== Zubereitung wie Garam Masala. In einem luftdichten Gefäss bis zu zwei Monate lagern.