Schabziger-Bananen (Glarner Alpen)

Schabziger-Bananen (Glarner Alpen)

Zutaten:
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4 Bananen
Butter; flüssig
100 g Schabziger Käse
-- fein gerieben
20 g Butter
200 g Joghurt nature

Zubereitung:
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Die Bananen schalen, der Länge nach halbieren. Die Bananenhälften
mit der flüssigen Butter bestreichen.
Fein geriebenes Schabziger in einen Suppenteller geben und die
Bananenhälften darin wenden.
Butter in der Bratpfanne erhitzen, die Ziger-Bananen goldbraun und
knusprig braten, auf vorgewärmte Teller anrichten.
Joghurt über die Bananen geben und sofort servieren.

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