Schafskäsecreme

Schafskäsecreme

Zutaten:
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200 g Schafskäse
1 Becher Vollmilch-Joghurt (150 g)
1 El. Cr me fra che
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
200 g Tomaten
1 Bund Basilikum

Zubereitung:
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  Schafkäse zerbröckeln und mit Joghurt und Cr me fra che pürieren.
Knoblauchzehe abziehen, dazu pressen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker
abschmecken. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, entkernen und
würfeln. Basilikum in Streifen schneiden und mit den Tomaten unterheben.
  Pro Portion ca. 165 Kalorien / 693 Joule

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