Sauerkraut-Kasseler-Salat

Sauerkraut-Kasseler-Salat

Zutaten:
====================
250 g Kasseler
30 g Bratfett
1/8 l Wasser
800 g Sauerkraut
220 g Paprika aus dem Glas
Paprikagewürz
100 g saure Sahne
3 El. Mayonnaise
Tabasco
Pfeffer

Zubereitung:
====================
  Kasseler im Fett n einer Pfanne anbraten anschliessen mit Wasser
aufgiessen und ca. 20 Min. garen.
  Abgekühltes und in Würfel geschnittenes Fleisch mit dem zerzupften
Sauerkraut und dem abgetropften Paprika vermischen.
  Saure Sahne, Mayonnaise und Gewürze zu einer Sosse verrühren und
unter den Salat heben.

http://foxbox.dnshome.de