Sauerampfer nach Hamburger Kökschen-Art

Sauerampfer nach Hamburger Kökschen-Art

Zutaten:
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250 g Sauerampfer, frisch
1 Spur Zucker
1 Prise Zitronensaft
100 g Rosinen
1 Prise Echte Kroatzbeere
Schlagsahne
50 g Nüsse, gehackt

Zubereitung:
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  Sauerampfer waschen, grob hacken. Mit Zucker und Zitronensaft
marinieren und mit den vorgequollenen Rosinen mischen. Mit Echter
Kroatzbeere beträufeln, mit Nüssen bestreuen.
  Mit etwas Schlagsahne garniert servieren.

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