Samt und Seide

Samt und Seide

Zutaten:
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250 g Erdbeeren
250 g Sahne
3 Eigelb
2 El. Zucker
Saft 1/2 Orange
Saft 1/2 Zitrone
1 El Eierlikör
Schokoraspeln

Zubereitung:
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  Das Obst pürieren, die Sahne schlagen. Eigelb, Zucker, Säfte und Likör
vermengen, Sahne unter die Masse heben. Das Obst in Kelchgläser
füllen, die Sahnecreme darauf füllen. Mit Schokoraspeln verzieren.


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