Salat-Joghurt-Dressing

Salat-Joghurt-Dressing

Zutaten:
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200 g Sahnejoghurt
2 El Cr me fra che
4 El Zitronensaft
4 El Orangensaft
2 Tl Senf
1 Tl Meerettich (gerieben aus dem Glas)
Salz
Cayennepfeffer
1 Tl Zucker
1 Stück Orangenschale
1 Stüch Zitronenschale

Zubereitung:
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  1. Joghurt mit Cr me fra che, Zitronen- und Orangensaft gut verrühren.
  2. Senf und Meerettich gründlich untermischen, mit Salz, Cayennepfeffer
und Zucker abschmecken.
  3. Je ein Stück Orangen- und Zitronenschale von unbehandelten Früchten in
feine Streifen schneiden, unter die Soße mischen.
  Paßt zu grünen Sommersalaten.

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