Russischer Punsch

Russischer Punsch

Zutaten:
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6 Eier
1 Flasche Weisswein
1/2 Flasche guter Weinbrand
1 Weinglas Wodka
150 g. Zucker, fein
1/4 l Tee, schwarz frisch aufgebrüht und durchsieb

Zubereitung:
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  Alles im Wasserbad oder auf der Automatikplatte mit dem elektrischen
Handrührgerät verquirlen bis die Masse schaumig und dickflüssig ist.
Sie wird in angewärmten, breiten hohen Stielgläsern serviert.


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