Russischer Zupfkuchen

Russischer Zupfkuchen

Zutaten:
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400 g Mehl
200 g Margarine
200 g Zucker
1 Ei
1 Backpulver
40 g Kakao
250 g Zucker
250 g Butter
3 Eier
1 Vanillin-Zucker
1 Vanillepudding
500 g Margerquark

Zubereitung:
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  Die Hälfte des Teiges in eine Springform drücken. Die Füllung darauf
verteilen, die andere Hälfte des Teiges auf die Füllung zupfen (wie
Streusel). 1-1 1/4 Std. auf mittlerer Schiene bei 200 C backen.
  Tip: Kuchen 1-2 Tage vor Verwendung backen, damit er gut durchzieht.

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