Rotweinzwetschgen

Rotweinzwetschgen

Zutaten:
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2 kg Entsteinte Zwetschgen
1 1/2 l Rotwein
1 Zimtrinde
750 g Zucker

Zubereitung:
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  Rotwein, Zucker und Zimtrinde erhitzen.
  Die entsteinten Zwetschgen in den Rotwein geben und ca. 1 Stunde
durchziehen lassen.
  Nochmals erhitzen aber nicht kochen. Heiss in Gläser füllen und auf
den Kopf stellen.
  Rotweinzwetschgen kann man auf den Obstkuchen legen oder zu Eis essen.


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