Rotweinkuchen III Zutaten: ==================== 375 g Butter 375 g Zucker 4 Eigelb 1 P. Vanillezucker 1 P. Backpulver 1 1/2 Tl. Zimt 1 1/2 Tl. Kakao 375 g Mehl 150 g Trüffel 3/4 Tasse Rotwein zum Schluß Eischnee Zubereitung: ==================== Man bereitet aus diesen Zutaten einen Rührteig, füllt ihn in eine gefettete Springform und läßt ihn bei 175 Grad Hitze 65 Minuten backen. Den erkalteten Kuchen mit Schokoladenguß überziehen.