Rosen-Likör II

Rosen-Likör II

Zutaten:
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125 g frische, stark duftende Rosenblätter
Zucker
Korianderkörner
Zimt
Klarer oder Kirschwasser

Zubereitung:
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  Rosenblätter in einem Gefäss mit 500 ml lauwarmem Wasser übergießen,
gut verschlossen 2 Tage ruhen lassen, filtrieren und die Blätter dabei
sanft ausdrücken.
  Die gleiche Menge Alkohol zugeben, pro l Flüssigkeit 250g in 125 ml
Wasser gelösten Zucker zugeben, ebenfalls einige Korianderkörner und
eine Prise Zimt.
  Alles gut schütteln und 2-3 Wochen an einen warmen Ort stellen.
Filtrieren, auf Flaschen ziehen und ruhen lassen.

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