Rosinen-Nuß-Puffer Zutaten: ==================== 500 g Kartoffel 1 Ei 1 El. gemahlene Mandeln 2 El. Mandelblättchen 2 El. Rosine 1 Prise Salz Fett Zubereitung: ==================== Kartoffeln schälen, waschen und reiben. Mit Ei, gemahlenen Mandeln, Mandelblättchen, Rosinen und Salz mischen. Im heißen Fett nacheinander 12 Puffer braten. Dazu schmeckt Apfel- oder Pflaumenkompott Pro Portion ca. 240 Kalorien / 1008 Joule