Rosenkohlsuppe IV Zutaten: ==================== 500 g Rosenkohl 1 l Fleischbrühe 1 grosse Kartoffel 1 Dose Creme fra che 50 g Speck 1 Zwiebel Zubereitung: ==================== Zwiebel mit Speck anbraten, mit Fleischbrühe aufgiessen. Gekochten Rosenkohl, gekochte Kartoffel (ersatzweise Flockenpüree) mit dem Mixstab unterarbeiten. Creme fra che dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Dazu geröstete Croutons.