Rösti-Ecken mit Pfeffer-Creme fra che

Rösti-Ecken mit Pfeffer-Creme fra che

Zutaten:
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2 El. Öl
1 Pk. Rösti-Ecken (tiefgefroren 450 g)
1 El. Pfefferkörner, grün, eingelegte
1 Bech. Creme fra che (150 g)
12 Schb. Bündner Fleisch (160 g)

Zubereitung:
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  1. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Rösti-Ecken ca. 4 Minuten von
jeder Seite goldbraun braten.
  2. Pfefferkörner mit einem scharfen Küchenmesser grob hacken und unter
die Creme fra che ziehen.
  3. Rösti-Ecken halbieren und jeweils mit einem Klecks Creme fra che
und einer Scheibe Bündner Fleisch garnieren. Ergibt 12 Stück.

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