Gefüllte Hähnchenbrust ala Italiana

Gefüllte Hähnchenbrust ala Italiana

Zutaten für 2 Personen:

2 Hähnchenfilets
6 Tomaten in Öl
 1 Pack.  Müller's Mühle Risoli Paprika
50 Gramm  Oliven ohne Steine
1/2 Bund  Gemischte Kräuter
  2 Holzspieße
    Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Tomaten, Oliven und gemischte Kräuter hacken mischen und pfeffern. Filets
trocken tupfen und einschneiden, Olivenmischung einfüllen, mit Spießen
zustecken. Schalotten hacken, und mit den Filets ca. 10 Minuten in
Tomatenöl erhitzen.

Die Hähnchenfilets rausnehmen und mit Risoli Paprika servieren.

Zubereitungszeit ca. 20 Minuten

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